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​参加者のお声

嬉しいお言葉が
​    届いております!
こんなに簡単に自分で味噌を仕込めるなんて感動です!
麹や、味噌についてのお話は、知らないことばかりで、とても興味深い内容でした。先生の仕込んだ味噌を試食しましたが、市販の味噌が食べれなくなりそうです。今日仕込んだ味噌は、まだまだ食べれないのが残念ですが​今から出来上がりが 楽しみです!       (40代 / 女性)
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子どもと参加しました!
4歳の子供と一緒に体験しましたが、とても楽しく作ることが出来ました。普段あまり、お味噌汁を飲まない我が子も、自分が造ったお味噌なら飲んでくれるかもしれないと
楽しみでたまりません。​         (30代 / 女性)
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各種生麹・みそ・生甘酒・麹調味料 製造販売

― かねまさこうじ ―

住所:愛知県西尾市上町浜屋敷43番地

TEL:0563-57-3525   

Email:kanemasakouji@gmail.com

​営業時間:10時~17時 

定休日:毎週日曜日 

※出張発酵講座開催日は、定休日以外でも臨時休業とさせて頂く場合がございます。

お手数ですが、お電話にて営業のご確認をして

ご来店頂けると幸いでございます。

 

☆生麹の販売について☆

生米糀を300g、500g入り、金山寺麹を500g入りの真空パックにして販売しております。

※ 味噌仕込み用生麹(米糀、麦麹、豆麹)の量り売り(100g単位)販売は現在しておりません。

※毎年1月中旬~3月末までの冬季限定販売です。

味噌仕込み用等で多量にご購入希望の場合は、ご予約の方を優先とさせて頂きますので、必ず2週間前までにご予約をお願い致します。ご予約なしでのご購入は、お断りをさせて頂く場合がございますのでご了承ください。

 

​※2025年の手前味噌作り教室は 大変多くの方にご参加頂きまして、ありがとうございました。

定員の関係で、今回はご参加頂けなかったお客様も多くみえました。次回開催方法を思案中でございますので、年末になりましたら

インスタグラムにてお知らせをさせて頂きます。

お問合せ、お申込みにつきましては、当店に直接ご来店頂くか、又はお電話で(かねまさこうじ☎0563-57-3525)お願い致します。

※メール、DMでのお問合せには返信をいたしませんのでよろしくお願い致します。

(詳細等は店頭ならびにホームページ、インスタグラムにて告知させて頂きます。)​​​

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